Manfaat Susu Bagi Orang Dewasa Ternyata Sangat Penting untuk Menjaga Kesehatan Tubuh
UPBERITA.COM - Masyarakat kini didorong untuk memahami pentingnya konsumsi susu bagi orang dewasa guna menjaga kesehatan tubuh dan kepadatan tulang di tengah maraknya anggapan bahwa susu hanya dibutuhkan oleh anak-anak pada masa pertumbuhan. Edukasi mengenai pentingnya nutrisi susu ini terus digaungkan oleh para ahli kesehatan dan akademisi di Indonesia guna meningkatkan kualitas hidup masyarakat di berbagai jenjang usia.
Berbeda dengan anak-anak yang membutuhkan susu untuk mendukung fase tumbuh kembang dan pembentukan otak, orang dewasa memerlukan asupan ini untuk memelihara fungsi tubuh. Kandungan kalsium serta vitamin D di dalam susu berperan penting dalam mencegah risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis seiring bertambahnya usia.
Selain menjaga kepadatan tulang, kandungan protein dalam susu juga berfungsi untuk mempertahankan massa otot yang cenderung menurun pada usia dewasa. Berbagai vitamin dan mineral lain yang terkandung di dalamnya turut membantu menjaga sistem metabolisme serta mengoptimalkan daya tahan tubuh sehari-hari.
Untuk mendapatkan manfaat optimal tersebut, kualitas dan keamanan dari produk susu yang dikonsumsi masyarakat juga harus menjadi perhatian utama. Proses pengolahan yang higienis dan modern sangat menentukan apakah kandungan gizi mikro maupun makro di dalam susu dapat terjaga dengan baik hingga siap dikonsumsi.
Proses Pengolahan Modern Menjaga Kualitas Nutrisi Susu
Guru Besar Bidang Ilmu dan Teknologi Susu IPB, Prof. Dr. Epi Taufik, S.Pt., M.V.P.H., M.Si., menjelaskan bahwa kualitas susu yang sampai ke tangan konsumen merupakan hasil dari proses panjang sejak di peternakan hingga tahap produksi.
“Di balik setiap produk susu yang dikonsumsi masyarakat, terdapat proses panjang yang dimulai dari pengelolaan peternakan hingga pengolahan modern yang memastikan susu tetap aman, higienis, dan bernutrisi. Teknologi seperti UHT membantu menjaga kualitas makro dan mikro nutrien dalam susu, sekaligus membuat produk susu lebih aman dan mudah diakses masyarakat di berbagai daerah dan sesuai dengan kebutuhan nutrisi pada setiap tahap kehidupan,” jelas Prof. Epi.
Sumber : viva.co.id
